家畜に一般的に使用されるケーキ飼料の栄養と給餌ポイント

1.ひまわりの種のケーキ

ヒマワリは主に油と種子を生産するために植えられます。 主な産地は北欧諸国とロシアです。 近年は黒竜江省中部にも植栽されている。 ヒマワリの植え付けには、ダイズやワタの植え付けに比べて、寒く乾燥した気候が必要です。 ヒマワリ（ケーキ）ミールはタンパク質含有量が高い（殻付き、乾物ベースで約50％）が、リジンが不足しており、それ以外の場合、その品質は大豆ケーキと同等になる. ただし、繊維含有量が高いため、家禽や豚の飼料へのヒマワリケーキの適用が制限されます. これらの家畜に使用する場合は、特に若い動物の場合は投与量を制限するか、皮をむいたひまわりケーキを使用する必要があります. ヒマワリの種全体を与えることは、授乳中のヤギに栄養素を提供する効果的な方法であると考えられています.

2.ピーナッツケーキ

ピーナッツは人間の食物として多くの温暖な地域に植えられているため、中国の中部および南部の省にはピーナッツミール（ピーナッツミールとも呼ばれます）が大量に供給されています. ピーナッツ ケーキのタンパク質含有量は 45 パーセント - 55 パーセントであり、その品質は加工とケーキ内のピーナッツ シェルの量に影響されます。 ピーナッツミールのリジンは非常に不足しており、タンパク質の消化率が非常に低く、これは殻のタンニンが原因である可能性があります. さらに、ピーナッツはカビ（アスペルギルス・フラバスなど）によって簡単に汚染されます。 Aspergillus flavus は、特に若い動物に対して非常に有毒な物質を生成する可能性のある真菌です。 ピーナッツミールは豚にとって非常においしいです。 豚を使った研究では、ピーナッツミールをリジンやメチオニンが豊富な飼料と一緒に与えた場合、ピーナッツミールの栄養価は大豆ミールと同等であることが示されています.

3. 菜の花ケーキ

菜の花ケーキは菜の花でできています。 菜の花は、大豆や綿よりも寒い気候で育ちます。 そのため、中国北西部の一部の寒冷地では重要な作物です。 溶媒抽出ケーキの粗タンパク質含有量（乾物換算）は41%- 43%で、アミノ酸組成も良好です。 菜種粕のリジン含量は大豆粕より少ないが、メチオニン含量は大豆粕より多い。 一般的に、菜種粕は大豆粕よりも口当たりが悪い。 一部のナタネミールには高レベルのタンニン酸が含まれており、若い動物の成長を妨げる可能性があります. アブラナ属の他の種と同様に、ナタネには、グルコサミンイソチオシアネートと呼ばれる化合物群によって引き起こされるシアン化合物が含まれています. グルコサミンイソチオシアネート自体には生物学的活性はありませんが、種子の酵素によって加水分解され、イソチオシアネート、チオシアネートエステル、ニトリル、およびこれらの化合物のさまざまな誘導体を生成します. 幸いなことに、栽培されているナタネの品種は、グルコサミン イソチオシアネートの含有量が少ない. 最近の牛と子牛の給餌実験では、低グルコサミンイソチオシアネートミールは、ミルク中のチオシアン酸含有量がわずかに高いことを除けば、問題を引き起こさないことが示されました. ナタネ粕を他のタンパク質補給飼料の代わりに大量に使用したい場合は、グルコサミンイソチオシアネートの含有量が少ないケーキを使用する必要があります.

4.ごまケーキパウダー

ごまケーキパウダーは、ごま油抽出の副産物です。 主にインドと中国で生産されています。 ごま粕の粗タンパク質含有量は38%- 48%(乾物換算)で、リジン含有量は少ないが、メチオニン含有量が多い。 ゴマケーキは、単胃動物の食事に限られた量で使用できます. 明らかに、ゴマケーキに含まれるフィチン酸は、場合によってはZnの利用に影響を与えるのに十分です. 

5.その他のオイルケーキ

その他の油粕も地域によっては数に限りがございます。 これらには、ババ・スー・レン・ケーキ、トウゴマ・シード・ケーキ、シー・ケール・ケーキ、ヘンプ・シード・ケーキ、チ・ファ・ケーキ、マスタード・シード・ケーキが含まれます. 生産量に関しては、これらのケーキは現在重要ではありませんが、一部のケーキは、特定の気候や土壌条件の下で一定の見込みがあります。 トウゴマケーキ、ケールケーキ、チーフアケーキなどの一部のケーキパウダーには、特別な処理や給餌方法が必要な反栄養因子が含まれているため、多くの家畜の食事での使用が制限されています.