パーム油生産ライン

パーム油生産ライン

パーム油は、アブラヤシの果実の中果皮（赤色の果肉）から得られる食用植物油です。 この油は食品製造、美容製品、バイオ燃料として使用されています。 パーム油は世界の油料作物から生産される油の約 36% を占めており、化粧品やバイオ燃料など他の用途への需要も増加しており、供給需要が増大し、熱帯諸国でのパーム油プランテーションの成長を促進しています。

 

最新のパーム油生産技術には次の段階が含まれます。

 

新鮮なアブラヤシの実を手に入れる

 

新鮮な果物は農園で収穫され、24 時間以内にさらなる加工のために工場に移されます。 最初の段階で、果物の重量が測定され、受け取りコンテナに降ろされます。

 

殺菌

 

得られたアブラヤシの束は、ゴミや昆虫を除去するための滅菌処理に送られます。 滅菌は原則として過熱蒸気で行います。 過熱水蒸気処理により油の抽出がさらに向上します。 殺菌されたアブラヤシの房は脱穀機に送られます。

 

脱穀

 

脱穀の過程で、新鮮な果物が房から分離され、後で次の段階である消化に進みます。

 

消化

 

消化の過程で、新鮮な果物は熱処理を受けます。 その主な目的は、植物細胞からの油の放出を改善することです。 このようにして、果物はさらに圧搾する準備が整います。 一般的に使用される蒸解釜は、多数のブレード (撹拌) を備えた中央回転シャフトを備えた、蒸気加熱機能を備えた円筒形の容器で構成されています。

 

プレス中

 

パーム油の抽出は、スクリュー押出機で機械的にプレスすることによって行われます。 圧搾後、生パーム油は洗浄段階に送られます。

 

フィルター

 

圧搾後、通常は垂直容器に10-20%の熱水または蒸気を加えて原油中の不純物を溶解します。 清澄プロセスでは、捕捉された水溶性不純物から油が分離されます。 次に、油と水の混合物を振動フィルターに送って油から水を事前に分離し、その後油を乾燥させて残留水分を除去します。 粗パーム油は独立した製品です。

浄化（精製）

精製の目的で、粗パーム油は過熱蒸気で処理されます。 次に、油は漂白装置に送られます。 漂白された油は脱臭塔に入ります。 脱臭カラムは密閉円筒状の容器の内部に円盤状の環状の多孔ノズルを備えたものである。 精製プロセスを改善するために、脱臭カラムは真空下、高温で動作します。

分別

各トリアシルグリセリドには独自の物理化学的特性と融点があるため、画分が形成されます。 パーム油処理の主なタイプは分別であり、液体画分と固体画分が得られます。 オレイン酸画分は、融点が 19-24 度のパーム油の液体画分です。 ステアリン画分は、融点が 44-54 度のパーム油の固体画分です。 オレインとステアリンに加えて、パーム油には他の留分もあります。たとえば、オレイン酸の含有量が最大 46% まで高く、パルミチン酸の含有量が少ないスーパーオレインや、二重分別のオレイン (融点 13-17)度 C)、平均部分は 32-38 度です。

パーム油の精製と分別ワークショップのプロセスの説明

 

粘土

↓

粗パーム油→脱ガム→乾燥・脱水→脱色→ろ過→脱気→

↑ ↓

リン酸廃粘土

 

脱酸・脱臭→分別→製品油

↓

ステアリン