パーム油の製造工程1

パーム油の生産工程

パーム油はアブラヤシの果実から抽出されます。生産プロセスには果実の収穫から最終精製まで複数のステップが含まれており、各ステップはオイルの品質と収量に大きな影響を与えます。以下はパーム油の生産プロセスの詳細な説明です。

前処理

(1)蒸気滅菌

ヤシの実を殺菌槽で殺菌し、酵素を失活させ、茎を柔らかくします。これにより、ヤシ果実の加工中にその後の油の分解が促進され、滅菌および酵素不活化プロセスにより、得られる油の品質が保証されます。

(2)バリ取り

バリ取り機は果房を回転ドラムに送り込みます。ドラムと固定バッフルの間の摩擦により、果実が茎から離れ、もう一方の端から排出されます。

(3) 粉砕・混練

粉砕機を使用して種子を顆粒に砕き、混練によって果肉と種子を分離します。粉砕された顆粒の大きさは均一です。顆粒が大きすぎるとプレス中に油が完全に浸出できなくなりますが、顆粒が小さすぎるとスクリーンが詰まりやすくなります。

プレス中

パーム油はパーム油圧搾機を使用して抽出されます。パームパルプ粒子はスクリューによって前方に押し出され、圧力が増加します。油分を絞り出し、最後に残留物を排出します。

濾過

搾りたての粗パーム油（CPO）はふるいにかけられ、パルプ繊維や殻の破片などの大きな不純物が除去されます。

精製中

粗パーム油（オレンジ色でわずかにフルーティーな香りがする）は、高級消費者や産業のニーズを満たすために精製が必要です。{0}{1}紅花油は濾過された後、精製装置を経て、脱リン、脱酸、脱水、脱色、脱臭が行われます。