原油植物油精製第一レベル

完全精錬の詳細な説明

オイルプレスから抽出された石油を原油と呼びます。原油の主成分は、トリグリセリド脂肪酸エステル(一般に中性油として知られている)の混合物である。原油には、中性油の他に非グリセリド物質(不純物と総称)も含まれており、その種類、性質、状態は、機械的不純物、脂溶性不純物、水溶性不純物の3つに大別できます。直接使用することはできません。精錬の目的は、植物油に含まれる固体不純物、遊離脂肪酸、リン脂質、ガム、ワックス、色素、臭気等を除去することである。このプロセスを「完全精錬」と呼びます。

それは5つの基本的な機能を持っています:

1. 水分補給脱ガム

リン脂質等の親水性のコロイド不純物を利用して、攪拌しながら原油に一定量の水又は電解質希釈液を添加し、原油中のコロイド不純物が水分を吸収し、膨潤、凝集、脱ガム法を分離させる。水和および脱ガムの過程では、タンパク質、粘液および微量金属イオンがリン脂質と組み合わさって、リン脂質が凝固および沈殿し得る主な物質である。

2. アルカリ精製・脱酸

あらゆる種類の未精製原油には、ある程度の遊離脂肪酸が含まれています。油脂から遊離脂肪酸を除去するプロセスは、脱酸と呼ばれます。脱酸方法には、アルカリ精製、蒸留、溶媒抽出およびエステル化が含まれる。アルカリ精製および水蒸気蒸留(物理的精製)は、工業生産において広く使用されている。

3. 吸着脱色

油吸着脱色とは、顔料に強い選択的吸着効果を有するために何らかの物質(漂白土、活性白土、活性炭など)を使用し、特定の条件下で油中の顔料などの不純物を吸収して脱色の目的を達成することである。油が吸着剤によって処理された後、それは油の色を改善し、ガムを除去するだけでなく、油のさらなる精製(水素化および脱臭)を提供するために、いくつかの微量金属イオンおよび水素化触媒の中毒を引き起こす可能性のあるいくつかの物質を効果的に除去することができる。良好な状態で。

4. 高温脱臭・脱水

油中の臭気物質の揮発量の違いを利用して、高温高真空下での水蒸気蒸留により異臭物質を除去する工程です。水蒸気蒸留および脱臭(ストリッピング法としても知られる)の原理は、水蒸気が臭気成分を含む油を通過し、蒸気と液体の表面が接触し、水蒸気が揮発性臭気成分で飽和し、その分圧比に従って逃げることであり、達成するように臭気成分を除去する。

上記の「工程」で処理された植物油を精製油といいます。

一次精製システム機器の基本的な完全なリスト

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