綿実油からコットンフェノールを除去する方法

綿実油からコットンフェノールを除去する方法

粗綿実油にはガムやワックスが含まれており（その量は、油を塗った穀粒に含まれる外皮の量によって異なります）、品質が劣ります。

さらに、生殖に有毒な綿フェノール（約 1%）が含まれているため、未精製の綿実油の摂取は推奨されません。{0}

綿フェノールやその他の不純物は、石油精製装置によって効果的に除去され、油の安全性と品質が確保されます。コットンフェノールは弱酸性であるため、脱酸、アルカリ反応の過程で水に可溶、有機溶剤に不溶のコットンフェノールナトリウム塩が生成します。コットンフェノールは石鹸角に付着し、植物油中の他の不純物も吸着され、油からの沈殿と分離の際に吸着されます。

したがって、綿実油の精製には、綿実油消費の安全性を確保するためにアルカリ精製プロセスを使用する必要があります。国家衛生基準では、油中の綿フェノール含有量が0.02％未満であることが要求されています。綿実油中の綿フェノール含有量が0.02％以下であれば、人体に影響はありません。