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1. 脱ガム：原油中のリン脂質、粘液、樹脂、タンパク質、糖、微量金属などを除去することを指し、一般に水和法、酸精製法などが採用されます。 2. 脱酸：未精製原油には一定量の遊離脂肪酸。 遊離脂肪を除去するプロセス

昔ながらの小さな工房で作られる「小ミルごま油」は、風味が強く独特で消費者に人気ですが、油の生産量が少なく、賞味期限が短いため大量生産には向きません。 従来の「小ごま油」と比べて、生産量が...

ツバキオレイフェラ種子油は、ツバキオレイフェラの種子から抽出された油です。 ツバキは主にインド、ベトナム、インドネシア、マレーシアなどに分布しています。 ツバキの種子は種皮と種子核から構成されています。 椿の殻はお茶の重量の30％～34％を占めます。

粗ヒマシ油にはさまざまな色素や不純物が含まれているため、精製する必要があります。 ヒマシ油は粘度が高いため、通常の植物油に比べて精製条件が厳しくなります。 アルカリ精製 ヒマシ油のリン脂質含有量は少ない (0.3 パーセント未満) ため、...

1、落花生の洗浄と乾燥：落花生から不純物を除去します。 製油工場に持ち込まれる落花生の果実には、必然的に不純物が含まれています。 落花生に付着した汚れや茎、葉を取り除かないと、油や粕の品質に影響を与えるだけでなく、油分も吸着してしまいます。

乾燥させたアボカド（別名アボカド、アボカド）から取れるアボカドオイルは、化粧品用として非常に貴重な油で、加工して食べることもできます。 アボカドの単一果実の重さは 150g-1500 グラム、種子は大きく 1 個で、一般に果実の重さの 10 パーセント -30 パーセントを占め、果肉は...

クルミ油の製造プロセスには、殻を剥き、殻から穀粒を分離し、圧搾し、濾過し、冷間圧搾してクルミ油を得るというステップが含まれます。 圧搾して得られる原油を中国語で「粗油」または「毛油」といいます。 原油には水分が含まれており、...

カシュー ナッツはウルシ科の多年草の果実で、世界 4 大ドライ フルーツの 1 つです。 果実は腎臓の形をしており、熱帯アメリカ原産です。 主な生産国はブラジル、インド、モザンビーク、タンザニアなど。栄養成分は...

まず、殻をむいたくるみをスコップで粉砕機に入れ、3ミリくらいの大きさになるまで粉砕します。 次に、粉砕したクルミをフライパンに注ぎ、均一にローストするために回転アームで絶えずかき混ぜながら、30分間ローストします。 ２つ目は焙煎です…

ココアバターはカカオ豆から抽出された天然植物油です。 チョコレート、キャンディー、ケーキ、その他のペストリーを作るための重要な原料です。 ココアバターの抽出プロセスは、高品質のココアバターを得るために複数の段階を必要とする複雑なプロセスです。 カカオ豆...

パンプキンシードオイルには、不飽和脂肪酸のほか、多数のアミノ酸、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。 適度な摂取は心臓の機能を高め、心血管疾患や脳血管疾患を予防します。 パンプキンシードオイルには人体を強化する能力もあります。 の...

エゴマ油は、近年人気が高まっている食用油の小さな品種のひとつです。 エゴマ種子油はエゴマの種子であり、油分は約30-45%含まれています。 良質な油料作物です。 えごま油には、コーン油、大豆油、亜麻仁油と比べて、以下の成分が豊富に含まれています。